1939年Dr. Edmond Bordeaux Szekely博士在哥斯达黎加的几千英亩土地上建造了一个治愈中心，现在规模更大。至今超过123,000人参加了中心。它治愈了数以千计的人，包括许多患有晚期退行性和所谓的不治之症。中心的疗养客人吃了100％的生机来源食物Biogenic Foods。这是发芽的食物或新鲜的，从中心的菜园和果园直接来的。
生机饮食 – Biogenic foods有两大作用：
- 增强的身体内部的抗病能力（免疫力增加）
- 减少人体摄入食物的总量可加快愈合
什么是生机食物 – Biogenic foods？
- 从有生命力的植物中直接（或24小时内）采摘的食物。为了最大限度的愈合，生机饮食强烈建议不要对生物食物进行加工烹饪，不能保存于冰箱，不能进行罐装和冻结。– 是的，吃刚采摘来的最新鲜的，生的 ，也是最助康复的！
- 发芽的种子类 – 这些种子来源于全谷物，坚果和豆类，发芽sprouting时种子为了孕育未来生命而产生的巨大生化能力–酶，维生素，抗氧化剂，最易消化的蛋白质等等可给人体提供强有力的生命力及自我愈合的能力。
- 雨水，水是生命之源，没有人为干扰的最纯净最有康复力的饮品就是老天直接给予我们的雨水。