农庄故事

农庄故事

参观本地小型有机农场Grace Spring Farm. Visit Grace Spring Farm

我们本地的中央海岸永久农业俱乐部五月份的活动,组织了一个本地的私人商业有机农场参观Grace Spring Farm。农场主一家也是我们永久农业圈里的朋友,男主人Tony是印度裔,女主人Virginia是本地人,有两个可爱的十几岁孩子,拥有这个农庄才几年。儿子幼年时患白血病,这驱使全家走上有机种植和饲养的路。孩子现在很健康。主人想告诉大家”我们种植,饲养的食物就是我们给自己吃的食物。我们相信健康的土壤才能长出健康的食物,才会有在这上面健康生活的人...“ Grace Spring...

再生材料在农庄得到循环利用 Use Recycling Materials in the Farm

和一般人家修饰家里不一样,我们没有精美的画,花瓶,高档家俱等等,家里有些家俱是再生材料自己做木工活做出来的。再生材料来源于周围一家办公家俱加工厂,五金店运输的木托架,网上free cycyle拿来的,自家修整剩下的边角料... ... 是不是穿着工作服,满身灰土,手持钻子,榔头,刨子钳子干活的男人最性感?! 资源再生利用的模范,永久农业家的根本原则之一。 ...

为存储烧壁炉的木炭搭建一个亭子

朴門/永续农业中的种地 Permaculture Gardening

朴門/永续农业是一个跟从可持续生存的生活方式,实践中可涵盖非常广的领域。有机种地只是其中一部分,当然是最基本的一部分。 最近常有友人和我们说,“我以后退了休,自己种种地挺好的。” “种吃的挺容易的。我家就那一小块后院一角,青菜都吃不完。" 嗯嗯嗯嗯... ... 此种地非彼种地也。种花种草养鸡养鸭种些吃的,把它作为修身养性的爱好非常健康,比天天在室内待着看电子屏幕可强多了,我竖大拇指称赞。不过爱好只是爱好,和一个指导我们的全方位生活实践是完全不同的方向。...

煲汤,Hearty Soup of the Farm

原料: 上周宰的老母鸡一只, 留籽的老黄瓜半条,不用去皮, 地里新挖的姜一大块, 地里拔老葱一根, 本季收的干花豆, 海盐一点, 我的秘笈-去年泡的柠檬陈皮1/4. 方法: 所有原料放慢炖锅,4小时。   太好吃了,一气吃完才想起忘了照成品照片了。:-(    ...

参观城市郊区后院可食花园 – Urban Edible Garden Tour

俱乐部以前一直是组织参观农庄/农场,许多会员觉得离他们的生活远一些,毕竟大多数人是住在城市郊区几百平米的地方。大家要求参观能“和我生活联系得上的地方”“somewhere we can relate to" 我们本地的永久农业(朴门农业)俱乐部因此上周末组织活动,参观了一位成员后院“可食用的花园Eatible...

可持续生活方式这圈子里的近期活动 – Recent sustainable-living events

我最近春节后在微信群里提升了一下我们永久农业和可持续生活,呵呵。 昨晚永久农业月会来了近200人!热点议题和讲演者-Useful Weeds at Doorstep”家门边可药用的野草“ Pat Collins,比如上次和小曼讨论她家到处蔓延的thornapples,是传统用于止哮喘的最主要成分,可以在家制成粉剂(capsules)使用或直接用干叶子。接下来还要组织workshop大家到野外直接辨认采摘施用。 可持续生活方式肯定是今年热点new year resolution...

和朋友讨论在40/50岁时的生存和发展

有不同朋友问起John在可持续生存这行有过哪些学习和课程。我帮John屡了一下。他开始对有机种植有兴趣是9-10年前。下面这些是在边实践边学习中都经过的。 课程: Permaculture PDC Certificate 在Penny Pyett的 St. Albany Permaculture Institute Food Forest 1 Food Forest 2 Earthwork workshop Bio-Security workshop – to prevent disease in farms Courses...

拯救生命 – 有机堆肥降解和治愈忧郁症

我们朋友圈的牧师,永久农业跟从者Greg上了最近期本地报纸。 The path I'm now following saved me from a painful life of toxicity, trauma and shame: Reverend Greg Colby 他描述了自己如何从忧郁症的自杀边缘恢复过来,治愈了自己因从小受虐待而致忧郁症的心理巨大障碍。神奇的疗法不是药物或医师,而是我们可持续生存的最基本功 –...

本地华人新年聚会,我的提议 – Local Chinese New Year event & my proposal

请允许我给明天的聚会提个建议,没征求马会长和Cindy的同意,相信她们和大家都会支持的。我可否建议强烈鼓励大家自带餐具,鼓励非一次性的,带回家洗了可再用, 环保,即使您的是一次性纸的,还是要流落到垃圾填埋landfill。即使能降解了landfill仍然是个环境威胁。 协会经费有限,没政府资助,虽然她们会准备一些一次性餐具,我们能帮助节省一点就是一点。 所有聚会后的垃圾都是打包后志愿者们匀一匀各自扛些回家,等到垃圾日bin day用自家的垃圾筒扔掉的。您自带餐具再带回,不单是保护了环境,还是对他人劳动的尊重。...

大型聚会垃圾分类

澳洲Bunya松子 – 大自然给我们的美食

每年一月是澳的本土松树Bunya Pine在我们中央海岸这一带成熟的时候。噼里啪啦比人脑袋还大的松果可能砸下一堆。我们家只有一棵Bunya松,还好离房子和停车处都远。今年掉下一大堆。“这么大的松果,松子是什么样,可以吃吗?” “当然!” Bunya松子是澳土著人的来源于大自然的传统食物,有个专有名词Bush Tucker。Bunya松源于昆士兰州,那边的松果更大,网上有记录一个就18公斤! 看看网上菜谱,可做成甜点,可放入炒菜(澳式宫保鸡丁?)... 随你发挥了。 嫩的生吃口感不错。我觉得煮了更好吃。...

收了一堆松果,后面还有呢