维克农庄从设计到实践都跟从永续农业/朴门生活的自给自足的可持续生存的方式。“作为草根百姓,我们也有自己微薄的使命,亲身实践自给自足,和大自然和谐共存,让这个美丽而孤独的人类地球村能在我们的子子孙孙的眼中仍然美丽,让和谐和健康把握于每个人的手中,人类永续 — 你我每个人都可以贡献一点点。” -红(Sarah)和John来自于澳大利亚,新南威尔士的中央海岸

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农庄故事

Bunya松子. Bunya Pine Nuts

Bunya松子. Bunya Pine Nuts

每三年大约是澳大利亚日左右我们家的Bunya松会落下一大批像足球大的松果,可收获一大堆肥大的松子来吃。 我10年前搬来farm时这颗大树已成年结果。许多年前的前主人种在了一个很好的位置,farm西南角离house有相当距离的farm最高点。你能想象足球大的松果砸下来… 我自打认识了我们的Ms.Majestic (我给她起的名字)后,读了她的一些信息:...

治疗营养师谈症状和健康

放下手机,你能活得更健康

放下手机,你能活得更健康

(本文编译自纽约时代周刊 24/04/2019期,加了我自己许多知识和解释。英文原文附在下面) 和许多注重健康的人一样,你可能已经决定要少花点时间盯着手机看了。 这是个好主意:越来越多的证据表明,我们在我们的智能手机上耗费的时间正在干扰我们的睡眠、自信、人际关系、记忆、注意力、创造力、生产力以及解决问题和决策的能力。 但还有另一个重要原因使我们重新思考与这些电子设备的关系的。使用手机时,身体的应急激素-固醇类皮质激素会加大分泌,体内处于长期慢性的高皮质激素水平会威胁我们的健康,并缩短我们的寿命。...

非酒精性脂肪肝 Non-alcoholic fatty liver NAFLD 

非酒精性脂肪肝 Non-alcoholic fatty liver NAFLD 

圣诞新年再加月底的澳大利亚日。吃和喝酒是主要的庆贺狂欢内容。说说相应的健康问题和大概其的治疗模式。 非酒精性脂肪肝NAFLD 其实是和三高紧紧联系的,治疗方向和三高一致,减重!减重!减重!- 我华人客人中有脂肪肝的还的确都是超重,虽然整体华人超重的人远不像西人那么多。除了超重,我们华人并不重的人偶尔也有这个症状的,那就是肚子肥肉多的人 – 调整饮食生活锻炼方式,还是减重,减肚子的重。 比三高多一点额外的工作, 绝对禁酒。 要限制饮食中吃油的量。 有针对地给肝脏支持和解毒。   减重程序...

自制夏天必备护肤品 Make Summer Essential Skin Care workshop

自制夏天必备护肤品 Make Summer Essential Skin Care workshop

Pat Collins是澳最有名的草药师,住得离我们中央海岸不远。Jo是我们的永久农业朋友,由她组织今天我们20多人参加了Pat Collins的自制夏天必备护肤品工作坊。 原料有Pat家新鲜的摘来的各种草本,她由自家草本自制的各种精华油,当然也有买来的各种有机原料。关于如何辨认草药,自制干草本,精华油,和自制肥皂,自制护肤品,自制各种治病草药等等,Pat真是行家,我今天买了她写的两本书,里面方子,谱子俱全,非常详细非常好,google搜索根本不是那么可靠,差远了。今天要做的九样产品都来源于Pat书里的方子。 [gallery...