农庄故事

农庄故事

Permie Spotlight – John Werk

The interview appears in May 2020 news letter of Permaculture Central Coast club. John is a long standing Permaculture Central Coast member and has held many committee positions over the years. He is also one of the nicest people you could hope to meet...and he has...

In the mood of “lock-down”

Amid the pandemic, the empty shelves of Coles becomes a norm. I heard freezer sell has soared sky-rocket. People are panic and hoarding. We naturally hoard food too. So many mangoes been harvested. They have to be eaten fresh. So the bananas have been peeled and...

庆贺农业合作社FIG十岁生日. Food Co-Op FIG 10 years Birthday Party

为庆贺我们本地农业合作社FIG (Food Integrity Group) 十岁生日,我们FIG成员这周六拜访了Mangrove Mountain的Eden Farm,在那里采摘,庆贺和野餐。FIG是我们本地的农业合作社,只在本我们中央海岸方圆百公里内采购有机种植的小型农场的农产品,不但提供会员们很便宜的有机蔬果和肉蛋类,同时也给本地小型农场多一个容易的销售渠道,而且避免了长途运输,减低二氧化碳排放,。-- 可持续生存生活方式的一部分。 Our local food co-op has reached her 10th...

自制夏天必备护肤品 Make Summer Essential Skin Care workshop

Pat Collins是澳最有名的草药师,住得离我们中央海岸不远。Jo是我们的永久农业朋友,由她组织今天我们20多人参加了Pat Collins的自制夏天必备护肤品工作坊。 原料有Pat家新鲜的摘来的各种草本,她由自家草本自制的各种精华油,当然也有买来的各种有机原料。关于如何辨认草药,自制干草本,精华油,和自制肥皂,自制护肤品,自制各种治病草药等等,Pat真是行家,我今天买了她写的两本书,里面方子,谱子俱全,非常详细非常好,google搜索根本不是那么可靠,差远了。今天要做的九样产品都来源于Pat书里的方子。...

自制肥皂-参加永久农业俱乐部的手工艺组活动 Making Soap

上周末参加了俱乐部里手工艺组的自制肥皂活动。是我头一次学做肥皂。好像重温了中学实验室,呵呵。 对中学化学还有记忆的一定记得皂化反应saponification和它的两样基本原料: 苛性碱 NaOH,油。北方农村传统手艺是“做胰子用烧碱和猪大油”。 额外的成分,除了朋友的近百瓶各种精油(essential oils)还有自家地里来的,姜黄粉,干的calendula flower,chickweed汁等等。...

自制肥皂

有机种植爱好者互换会, Growers’ Produce Share

爱好种地的朋友都知道,收获季节,某类农产品常常会太多,大家有组织地开个互换会是个大好事,不浪费自家出产,也可得到自家没有的农产品。 我们本地的永久农业有附属的两个互换组,一个在Long Jetty CWA Hall,逢每月第一个周日上午;另一个在许多人家都是大地(acreage)的Holgate/Matcham,逢每月第二个周日上午在Holgate公立学校对面的Fires Creek Winery。 这周日是本地深冬时节,有些冷,但是阳光灿烂,我们加入了Holgate/Matcham的大会。非常棒! [gallery...

保存食物的方法,Food Preserving

当地里产出太多自家消费不了时,剩余食物怎么办,几周前和朋友谈到过食物腌制的保存方法。许多朋友问为什么不卖。我们有时是卖给本地的农业合作社FIG (农业合作社英文叫food co-op),不过得是一下子能收很多的农产品,比如生姜,南瓜,橘子等等;零碎的多余收获偶尔会去本地两个种植者交换组food swap groups交换,一个在Long Jetty,一个在Matcham –...

参观本地小型有机农场Grace Spring Farm. Visit Grace Spring Farm

我们本地的中央海岸永久农业俱乐部五月份的活动,组织了一个本地的私人商业有机农场参观Grace Spring Farm。农场主一家也是我们永久农业圈里的朋友,男主人Tony是印度裔,女主人Virginia是本地人,有两个可爱的十几岁孩子,拥有这个农庄才几年。儿子幼年时患白血病,这驱使全家走上有机种植和饲养的路。孩子现在很健康。主人想告诉大家”我们种植,饲养的食物就是我们给自己吃的食物。我们相信健康的土壤才能长出健康的食物,才会有在这上面健康生活的人...“ Grace Spring...

再生材料在农庄得到循环利用 Use Recycling Materials in the Farm

和一般人家修饰家里不一样,我们没有精美的画,花瓶,高档家俱等等,家里有些家俱是再生材料自己做木工活做出来的。再生材料来源于周围一家办公家俱加工厂,五金店运输的木托架,网上free cycyle拿来的,自家修整剩下的边角料... ... 是不是穿着工作服,满身灰土,手持钻子,榔头,刨子钳子干活的男人最性感?! 资源再生利用的模范,永久农业家的根本原则之一。 ...

为存储烧壁炉的木炭搭建一个亭子