这是给竞技运动型的人的建议,如果是普通人健身后的恢复可参阅我的文章“健身运动后的恢复及营养“
1. 丰富和多样化的含大量碳水化合物和足量蛋白质的饮食
例如谷物,面食,米饭,水果,蔬菜(比如红薯,南瓜)和豆类。牛奶和酸奶也提供碳水化合物。
各种高品质蛋白质食物如鸡肉,火鸡,牛肉,羊肉,猪肉,鱼,蛋,乳制品,坚果和种子。
2. 赛前餐
赛前应有24-36小时休息和轻度运动结合。
赛前餐为肌肉和肝脏提供了最后的燃料储存机会。这顿大餐应在赛前3小时吃,并且是低脂高碳水化合物的。
一些赛前餐的例子:
- 烤面包和低脂乳酪
- 吐司,香蕉和蜂蜜
- 低脂酸奶和水果,麦芽糖和低脂牛奶
- 烤土豆和酸奶酪
- 鸡肉米饭,水果
3.赛事中水和电解质补充
可利用运动专用的补充饮料。
4.赛后恢复
你应该在比赛后30-60分钟内吃饭,赛后餐应是易消化的高碳水化合物,适量易消化蛋白质。
建议运动后每公斤体重摄取1g碳水化合物。蛋白质应该是每公斤体重0.25g,体重70kg的运动员需要在比赛后立即消耗70g碳水化合物和17.5g蛋白质(注意蛋白质量并不大)
以下是赛后餐的一些例子:
- 粥和水果,蜂蜜,200克酸奶和牛奶
- 2片厚实的烤面包,配上水果,蜂蜜和一片乳酪
- 少量鸡肉和蔬菜沙拉汉堡
- 水果和一份粥,和运动蛋白质粉。
5.建议补充
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高品质蛋白质,无果糖,营养配方,旨在提供能量,蛋白质及补充运动时消耗的电解质,以帮助在持续长时间运动时保持高水平的竞技状态