养殖三文鱼，最有毒的食物？ – Farmed Salmon – one of the most toxic foods in the world?

由 Sarah 旭红 Werk | 2018-04-26 | 治疗营养师谈症状和健康 | 0 条评论

我们多少都听说过吃养殖海产品和健康忧虑。我也一样，所以遵从政府忠告一周最多吃不超过2次鱼和虾类（注意这里一次吃的量：和你手掌一样大的一块三文鱼，或4-6个虾）。 近期读到文章Farmed Salmon — one of the most toxic foods in the world “养殖的三文鱼-世上最毒的食物“ 文章引用了Nicholas Daniel的记录片“Fillet-Oh-Fish” ，讲到了这个蒸蒸日上的养殖产业的背后阴暗的，不为大多数人所知的问题。...

亚裔和麸质不耐及gluten-free饮食法

由 Sarah 旭红 Werk | 2018-03-08 | 治疗营养师谈症状和健康 | 0 条评论

几周前是春节，和秀琴两口子聚了一下。秀琴是从小在澳长大的新加坡华人，丈夫是本地鬼子，和我们一样另类也不要孩子(自私！)。秀琴是注册的药剂师，因为她自己的一些健康症状和我聊起了麦麸质不耐Gluten Sensitivity和无麦麸质Gluten-Free的饮食（GF饮食）。 我的观点仍然是凡事都不是个单一原因，一定是多原因的multi-factorial。...

和朋友讨论在40/50岁时的生存和发展

由 Sarah 旭红 Werk | 2018-02-26 | 农庄故事, 治疗营养师谈症状和健康 | 0 条评论

有不同朋友问起John在可持续生存这行有过哪些学习和课程。我帮John屡了一下。他开始对有机种植有兴趣是9-10年前。下面这些是在边实践边学习中都经过的。 课程： Permaculture PDC Certificate 在Penny Pyett的 St. Albany Permaculture Institute Food Forest 1 Food Forest 2 Earthwork workshop Bio-Security workshop – to prevent disease in farms Courses of...

拯救生命 – 有机堆肥降解和治愈忧郁症

由 Sarah 旭红 Werk | 2018-02-13 | 农庄故事, 治疗营养师谈症状和健康 | 0 条评论

我们朋友圈的牧师，永久农业跟从者Greg上了最近期本地报纸。 The path I’m now following saved me from a painful life of toxicity, trauma and shame: Reverend Greg Colby 他描述了自己如何从忧郁症的自杀边缘恢复过来，治愈了自己因从小受虐待而致忧郁症的心理巨大障碍。神奇的疗法不是药物或医师，而是我们可持续生存的最基本功 – 有机堆肥降解，composting. 我最喜欢他说的“All these bad and...

治癌，木瓜叶或大麻油？fighting cancer, paw paw leaves or hemp oil？

由 Sarah 旭红 Werk | 2018-01-22 | 治疗营养师谈症状和健康 | 0 条评论

有朋友母亲晚期癌，已扩散。听说木瓜叶泡茶可能控制和杀死癌细胞，到我们这些有机种植者圈里来找。我不得不承认我还是头一次听说木瓜叶的这个作用。 上网研究了一下。的确有许多个案挽回晚期癌的例子。在朋友拼命到处搜寻木瓜叶的时候，我推荐了我们的高CBD大麻油，并非王婆卖瓜式的。想从一个更有说服力的概率的角度来看这些奇迹食物（或者叫草药？）。 查看了权威的PubMed，木瓜叶pawpaw...

2018我们的新年祝词 – 30X30亲近自然

由 Sarah 旭红 Werk | 2018-01-01 | 农庄故事, 治疗营养师谈症状和健康 | 0 条评论

新年来临，读到一篇文章有感。近期的调查显示澳大利亚人平均花9.4小时坐在各种电子屏幕前，这比我们平均睡觉时间多出2个多小时（7.3）。这等于一年365天中143天40%！而办公室一族更是每天平均花11.4小时在屏幕前，近一半的生命消耗在这些电子玩艺上（47.4%）！ 大卫∙铃木David Suzuki，国际有名的活跃环保人士，大卫铃木基金会的创立者，加拿大日裔遗传学家、法学、哲学博士，针对史上从未有过的如此脱离自然的室内生活方式以及它带来的健康后果提出了30X30挑战 –...